Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un produit d'une valeur inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa teinte vibrante, son arôme délicat et son saveur unique, il est considéré comme un élément de luxe dans la gastronomie et la phytothérapie traditionnelles. La processus de cueillette